Cấp dưỡng mầm non là bộ phận quan trọng, đảm nhiệm khâu ăn uống, dinh dưỡng cho trẻ. Trong hệ thống các chức vụ tại trường mầm non, bên cạnh Hiệu trưởng, Hiệu phó, Giáo viên, Bảo mẫu, thì Cấp dưỡng mầm non cũng là một vị trí quan trọng không thể thiếu.
NỘI DUNG
Cấp dưỡng mầm non là gì?
Cấp dưỡng mầm non là một nghề thuộc hệ thống đào tạo trẻ mầm non, hay còn được gọi thân thương là “cô nuôi dạy trẻ”. Phần dạy sẽ do các giáo viên mầm non đảm nhận, còn công việc chính của người Cấp dưỡng mầm non là tạo ra những bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng cho các bé tại nhà trẻ.
Mục tiêu Khóa học Cấp dưỡng mầm non
– Về kiến thức
+ Chương trình đào tạo Khóa học Cấp dưỡng mầm non sẽ giúp cho người học nắm được kiến thức cơ bản về dinh dưỡng, vệ sinh an toàn thực phẩm, kĩ thuật chế biến món ăn; nguyên tắc xây dựng thực đơn, phương pháp chế biến bữa ăn dinh dưỡng cho trẻ theo các lứa tuổi cho nhân viên cấp dưỡng, cán bộ nhân viên quản lý nhà trẻ, mẫu giáo.
+ Người học được cung cấp kiến thức thực hành đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm và phòng chống các bệnh liên quan tới dinh dưỡng (suy dinh dưỡng, thừa cân béo phì, thiếu máu, còi xương, thiếu vitamin D…).
– Về kỹ năng
+ Biết cách chế biến món ăn đảm bảo dinh dưỡng, xây dựng khẩu phần ăn cho trẻ.
+ Biết áp dụng kiến thức đã học trong quá trình chế biến món ăn cho trẻ nhằm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
+ Học viên đảm đương được các vị trí từ nhân viên sơ chế, nhân viên chế biến trực tiếp, thợ nấu chính, và các công việc khác trong nhà bếp tùy theo khả năng và yêu cầu của công việc.
Chương trình đào tạo
| STT | NỘI DUNG KHÓA HỌC | THỜI LƯỢNG |
| 1 | Tâm lý mầm non | |
| 2 | Vệ sinh, phòng bệnh cho trẻ mầm non | |
| 3 | Chăm sóc sức khoẻ, dinh dưỡng và đảm bảo an toàn thực phẩm cho trẻ mầm non | |
| 4 | Công tác quản lý bếp | |
| 5 | Thực hành kỹ thuật nấu ăn | |
| 6 | Kiến tập tại các cơ sở giáo dục mầm non |
Thời gian đào tạo
– Thời lượng khóa học: 2 tháng
– Lịch khai giảng:
– Hình thức học tập: Học tập trực tuyến kết hợp học tập tập trung tại lớp.
– Thời gian học: Tối Thứ 7 (18h đến 20h30); Chủ nhật (Sáng – 09h đến 11h; Chiều – 13h30 đến 16h30)
Hồ sơ đăng ký
– 01 Phiếu đăng ký học Cấp dưỡng mầm non (Theo mẫu);
– 02 Bằng tốt nghiệp cao nhất (Photo công chứng);
– 02 Căn cước công dân (Photo công chứng);
– 04 Hình thẻ 3 x 4 (Ghi Họ tên; Năm sinh; Nơi sinh sau ảnh).
– Học phí 3.000.000 đồng/khóa.
Cách thức đăng ký
Chứng chỉ tốt nghiệp
Sau khi chương trình Khóa học Cấp dưỡng mầm non kết thúc, các học viên cần phải tham gia đầy đủ các bài kiểm tra, bài thi và đạt kết quả yêu cầu. Học viên sẽ được cấp Chứng chỉ Cấp dưỡng mầm non. Với chứng chỉ này học viên có thể xin làm ở tất cả các trường mẫu giáo, mầm non tư thục và lớp hoặc nhóm lớp, nhóm trẻ mẫu giáo tư thục.
